Ackerbau

Im Rahmen einer abwechslungsreichen Fruchtfolge bauen wir u. a. verschiedene Getreidearten (Roggen, Weizen, Gerste, Hafer und Dinkel) und Leguminosen (Erbsen, Lupinen und Klee) an. Die eiweißhaltigen Erbsen- und Lupinenkörner sind ein gutes und begehrtes Tierfutter z. B für Hühner, Schweine und Milchkühe.

Leguminosen sind im Ökolandbau sehr wichtig, da sie mit Hilfe von Knöllchenbakterien Stickstoff in den Boden bringen. Damit sind Leguminosen neben Tierdung und Pflanzenresten, die zu Humus umgewandelt werden, unverzichtbarer Bestandteil der Fruchtfolge. Verschiedene Kleesorten säen wir u. a. als Untersaaten im Getreide aus.

Wir bewirtschaften das Land ausschließlich mit eigener Technik, vom Pflug bis zum Mähdrescher, um bei optimaler Witterung arbeiten und ernten zu können.
Aus Qualitätsgründen lagern wir das angebaute Getreide und die Leguminosen in einer neu errichteten Halle in Holzbauweise in 4 Rundsilos aus Stahl mit ganzflächigen Trocknungsböden, so dass nach der Ernte sofort belüftet oder aber auch getrocknet werden kann.